Das GartenWEden Wildkräuterbuch

Das GartenWEden Wildkräuterbuch

ist eine Sammlung von 33 Wildpflanzen und Wildkräuterporträts ‐ eben jenen, die sehr bekannt sind oder auch hervorragend zum Bereiten von Gerichten geeignet sind. Passend dazu haben wir im Anhang noch einen Rezeptteil einfließen lassen mit 38 zusätzlichen Anregungen, wie man die Pflanzen in der Küche verwenden und veredeln kann. Zum Teil gibt es auch Hinweise in den einzelnen Porträts zur Verarbeitung, dort jedoch nicht mit Mengenangaben. Jedem Porträt sind wunderbare Bilder zur Seite gestellt, dass es auch dem unkundigen Leser gelingt, die Pflanze wieder zu erkennen und zuzuordnen.

Bei den 38 Wildkräuterrezepte handelt es sich um liebevoll selbst-entwickelte und erprobte vegetarische - vegane - rohköstliche Rezepte.

Das Buch erscheint im A4-Format mit einer Ringbindung und einem 300 g Umschlag, zellophaniert. Die hintere Umschlagseite ist einschlagbar als Buchrücken und »Lesezeichen«.

Dieser Link führt zu einer Leseprobe des Wildkräuterbuches.